Acier inoxydable de cuivre bilamellé - 90% de cuivre et 10% 18/10 en acier inoxydable. Cuivre chauffe une batterie de cuisine de façon plus égale et beaucoup plus rapide que d'autres métaux, et offre un contrôle de cuisson supérieure. 18/10 intérieur en acier inoxydable préserve le goût et les qualités nutritionnelles des aliments et est facile à nettoyer. Mauviel m'150s ustensiles de cuisson peut être utilisé sur le gaz, électrique, une cuisinière d'halogène, et dans le four.
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